L'Italo-Americano

italoamericano-digital-5-23-2013

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CV • N. 21 • GIOVEDÌ 23 MAGGIO 2013     •     THURSDAY, MAY 23, 2013 Italy Mourns Deadly Emilia Quakes on First Year Anniversary Genio italiano: e se il dna italiano facesse la differenza? BARBARA MINAFRA The earthquake caused inestimable damage to the cultural and artistic treasure of the region DATED MATERIAL - DO NOT DELAY ROME - Italy remembered on Monday the first anniversary of the tremendous earthquakes that hit the Emilia-Romagna region, killing dozens of people, injuring hundreds and causing massive damage. Italian President Giorgio Napolitano talked to the nation saying the country was united by the pain and the memory of the event. "Tragedies of this kind inflict a serious wound on the entire country, which must unite itself in the pain and in the memory," said Napolitano in a statement. Italian Premier Enrico Letta visited the region to survey the recovery. "I am here to commemorate (the quake) and accelerate the reconstruction," he posted on Twitter. The first quake, registered on May 20th, measured a magnitude of 5.9 and was followed by another shock of roughly the same magnitude on May 29. 10 percent of the production of Parmigiano Reggiano and two percent of Grana Padano was affected by the quake Continued on page 15 Gelato Goes on a Worldwide Tour SILVIA DONATI Calling gelatieri all around the world! The first-ever Gelato Olympics have begun. During the next year and a half, eight cities around the world will host the competition which will see selected gelato artisans fight to win the jury's and the public's love for the winning flavor that will take 40 of them to the Rimini finals, where, in September 2014, they will compete for the title of "World's Best Gelatiere". And of course it was Italy, birthplace of gelato, that started off the Gelato World Tour (official name of the Olympics), with the first leg of the competition taking place on the beautiful Terrazza del Pincio on May 3-5. 130,000 people attended, 5.700 kg of gelato were produced. Four gelatieri were selected for the finals with the first place going to the "Grumpy Heart" flavor (Cuor di Brontolo in Italian). During each leg of the tour, which includes one in the U.S., precisely in Chicago, Aug. 30 to Sept. 2, the public has the chance to attend mini-lessons on the art of gelato making, discover the history of gelato, watch how gelato is made and – most important maybe – taste all kinds of gelato flavors! Continued on page 21 "Nel 2001 ho avuto l'idea dell'Ebri, European Brain Research Institute. Mi sono chiesta: in che cosa l'Italia ha sempre primeggiato? Nelle neuroscienze. Nel Settecento Galvani e Volta scoprirono l'elettricità animale; a fine Ottocento Golgi inventò la colorazione con l'argento delle cellule nervose; Vittorio Erspamer riuscì a isolare la serotonina e altri neurotrasmettitori e Giuseppe Levi, il mio professore, fu tra i primi a sperimentare la coltura in vitro". Così Rita Levi Montalcini, mente eccelsa e Nobel per la Medicina, una vita dedicata alle neuroscienze e un curriculum di studi, ricerche, collaborazioni, scoperte, a cui le 5 lauree honoris causa, dopo la prima in Medicina conquistata a Torino nonostante la contrarietà paterna, non sembrano bastare per raccontare la dedizione e l'illuminazione di questa scienziata che, per decenni, tutto il mondo ha invidiato all'Italia. Perchè parlare di questo genio italiano scomparso il 30 dicembre dello scorso anno all'età di 103 anni? In questo mese L'Italo Americano sta dedicando un approfondimento a quelle personalità che hanno rivoluzionato il nostro modo di vivere attraverso il loro lodevole impegno scientifico e tecnologico, segnando il passo a livello mondiale. La storia della Montalcini (a pagina 5) racconta però, anche dell'importante collaborazione con i centri di ricerca americani e di quanto le esperienze all'estero siano proficue. Potremmo in questo senso sorprenderci ricordando che lo sono state persino nel Medioevo: un esempio furono la vita e le scoperte terapeutiche di un medico lucchese del 1200 che conobbe la scuola araba di Avicenna andando in Terrasanta. Altro esempio di contaminazioni importanti che superano il tempo e le distanze ci arrivano poi nella loro forma più sublime: l'arte. Dopo Heritage, leggete pagina 8 e potrete scoprire un ceramista controcorrente che ha attraversato il XX secolo, Federico Bonaldi. Avrete la sensazione che, almeno nella cultura popolare, ci siano retaggi culturali addirittura preistorici, giunti sino a noi.

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