L'Italo-Americano

www.italoamericano.org 15 L'Italo-Americano IN ITALIANO | GIOVEDÌ 1 NOVEMBRE 2018 GRAND TOUR VIAGGI ITINERARI TERRITORIO assegnata la prestigiosa Bandiera Blu, che contraddistingue le spi- agge più eco friendly d'Italia. Le spiagge del Cilento che hanno ottenuto la Bandiera Blu sono: Agropoli, Capaccio Paestum, Cas tellabate, M ontecorice (Agnone e Capitello) Pollica (Acciaroli e Pioppi), Casal Veli- no, Ascea, Pisciotta, Centola- Palinuro, Vibonati-Villammare, Sapri e San Mauro. Soggiorna in un agriturismo a cinque stelle "Luxury Agriturismo" sem- bra un paradosso, ma questo è esattamente ciò che è Il Rifugio The Pinelli Estate. Questa casa colonica di 300 anni con vista sulle colline vinicole del Cilento è stata trasformata in una tenuta di vacanza che si affitta con servizio di catering completo, una piscina a sfioro e l'uso di uno yacht a motore privato. Frut- ta fres ca e verdure arrivano direttamente dal giardino e il loro vino novello è perfetto per l'happy hour in veranda. In giro con le bufale La regione Campania è famosa per i suoi caseifici che producono mozzarella di bufala fresca. Ci sono molti piccoli pro- duttori nella regione e puoi fer- marti in uno di questi e prendere del formaggio fresco diretta- mente dalla fattoria. Vanullo Caseficio a Capaccio è una delle più note e rispettate aziende lat- tiero-casearie nell'area della mozzarella di bufala. Usano for- aggio biologico, trattamenti omeopatici e le bufale s ono lavate e spazzolate ogni giorno. Producono mozzarella, yogurt e persino gelato al latte di bufala. I visitatori possono visitare le stalle delle bufale, assistere alla lavorazione, visitare il museo delle antiche attrezzature agri- cole e, naturalmente, gustare specialità appena prodotte. Bevi alla fonte A lla fine degli anni '70 Lorenzo Marino lasciò il suo lavoro di agrimens ore per seguire la sua passione per la produzione del vino. Il suo pic- colo vigneto ora ha oltre 4000 vitigni che producono Proclamo, un vino rosso intenso, e Cellaia, un vino bianco profumato e frut- tato. Oggi con l'aiuto dei suoi figli, che ora gestiscono l'azien- da di famiglia, usano solo meto- di biologici e uva da vino DOP, la denominazione di origine pro- tetta. I visitatori sono invitati a pas s eggiare n el vigneto e a rimanere in cantina per le degus- tazioni. La vendemmia, la sta- gione del raccolto alla fine del- l'es tate, è un momento divertente con la raccolta delle uve, la spremitura e le cele- brazioni. Vola attraverso la valle Per chi vive di adrenalina, la Zipline del Cilento In Volo si estende nella valle tra le colline di Trentinara. Dopo essere stati allacciati dentro un'imbracatura di sicurezza e con un casco, si vola attraverso la valle ad una velocità di 120 chilometri all'ora (75 mph)! I temerari romantici possono volare insieme su una doppia imbracatura. Esplora le grotte di Capo Palinuro Palinuro è un promontorio roccioso con spiagge bianche, città di mare e grotte misteriose accessibili solo via mare. In totale, ci sono 32 caverne e ogni grotta ha qualcosa di speciale. La Grotta Azzurra ha un colore blu brillante che riflette la luce del sole. La Grotta dei Monaci ha stalagmiti marrone scuro che sembrano monaci in preghiera. Ce ne sono molte di più, come la Grotta del Presepe, la Grotta Preistorica della Cava, la Grotta d'A rgento e la G rotta del Sangue. La comunità scientifica internazionale studia e monitora questo straordinario tesoro geo- logico ed ecologico. Sali sulla montagna più alta della Campania Monte Cervatti, situato nel Parco Nazionale del Cilento del Vallo di Diano, raggiunge un'al- tezza di 1.899 metri (6.230 piedi). Per raggiungere la vetta, il sentiero ACLS (Alta Via del Cervati e degli Alburni), è il sen- tiero di pellegrinaggio storico al Santuario della Madonna della neve (dedicato alla Madonna della neve) che s i trova alla 1.852 metri (6.082 ft.). Anche se è una passeggiata popolare, è meglio avere cautela e trovare una guida locale. Scopri il segreto di vivere fino a 100 anni Nella città di Acciaroli, un terzo della popolazione vive più di 100 anni, alcuni addirittura fino a 110! Considerato un tran- quillo villaggio di pescatori dove non succede molto, la città ha un numero insolito di centenari. Uno studio condotto dal Dr. A lan M ais en, un cardiologo presso l'Università di San Diego, ha s coperto che la dieta di Acciaroli a base di pesce fresco, in particolare, pesce azzurro e acciug he, è il s egreto della longevità. La Costa del Cilento offre di tutto, dai tranquilli villaggi costieri agli antichi tesori, ai parchi naturali e ai paesaggi mozzafiato. Sicuramente è una destinazione da aggiungere al tuo prossimo itinerario nel Sud Italia. Il Cilento è un luogo di colori, natura e sapori Mediterranei E non dimentichiamoci della buona cucina tradizionale di questa terra Scorci bellissimi, tra natura ed arte: il Cilento è anche questo Continua da pagina 13

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