L'Italo-Americano

SOCIETÀ & CULTURA PERSONAGGI TERRITORIO TRADIZIONI sacrificio e fede. Che cosa le è piaciuto subi- to? Mi è piaciuto il cameratismo con i miei compagni di squadra, molti dei quali erano miei amici stretti. Quando e come ha capito che poteva essere un giocatore professionista? Non mi sono reso conto di poter diventare professionista fino al mio primo anno in NFL (2012 con i San Francisco 49ers). Avevo un grande mento- re nella squadra di nome David Akers - un calciatore leggendario - che mi ha dato preziose lezioni sulla NFL e sul calcio. La sua fiducia e il suo credere in me mi ha convinto che potevo giocare a quel livello. Come è stata la prima espe- rienza in una squadra negli Stati Uniti? E' divertente vivere uno sport tanto amato dagli americani e che incarna così bene la cultura americana. E' un placekicker, può spie- gare cosa significa? Un placekicker è qualcuno il cui unico compito è quello di tirare il calcio attraverso i pali della porta. Un calcio di successo vale tre punti (un "field goal") o un punto (un "extra point"). Ho letto che il suo sopran- nome è Italian Ice, cioè? Ho avuto successo la scorsa stagione con gli Atlanta Falcons e alcuni dei tifosi hanno creato quel soprannome..... Credo suoni meglio di "Giorgio Gelato"! La fermano i fan? Qual è la cosa più strana che le è succes- sa o qualcosa che alcuni di loro hanno detto che le viene in mente? No, raramente mi fermano i fan perché altri ruoli tendono ad essere più visibili fra i calciatori per la maggior parte del tempo. Inoltre, indossare un casco e pas- sare la maggior parte del tempo a bordo campo durante il gioco rende difficile essere riconosciu- to solo per l'aspetto, anche se alcune persone riconoscono il mio nome. Qual è il miglior compli- mento ricevuto da un fan? Il miglior complimento che ho ricevuto da un fan era relativo alla mia gentilezza..... Anche se il complimento più divertente che abbia mai sentito dai fan era che mi ringraziavano per averli fatti vincere 5.000 dollari nel Fantasy Football! Qual è la partita di cui è più orgoglioso? Le due partite più memorabili finora sono il mio debutto con gli Oakland Raiders contro i Tennessee Titans nel settembre del 2017, e il mio debutto con gli Atlanta Falcons contro i New York Giants nell'ottobre del 2018. Qual è il miglior ricordo che ha della NFL finora? Ci sono innumerevoli ricordi della mia carriera calcistica fino- ra, quindi è difficile sceglierne uno solo. Ma se dovessi davvero sceglierne uno solo, direi la sera dopo il mio debutto con l'Oakland Raiders nel 2017: è stato molto catartico e pieno di gratitudine. Qual è la differenza tra la NFL negli USA e il calcio in Italia? Una cosa che trovo curiosa- mente diversa è che, sebbene il calcio americano sia di gran lunga lo sport più popolare negli Stati Uniti, pochissime persone praticano questo sport. In genera- le, si gioca dai 10 ai 18 anni. Dopo, solo pochi giocatori sele- zionati continuano a giocare a livello universitario per quattro o cinque anni, e solo pochissimi giocatori selezionati, sono in grado di continuare a giocare a livello professionistico dopo aver terminato la carriera universita- ria. Non ci sono squadre o cam- pionati privati americani di cal- cio (al di fuori della NFL) dove le persone continuino a giocare fino all'età di 20 o 30 anni. In Italia, il calcio è di gran lunga lo sport più popolare ma anche il più giocato dagli italiani. Questa è una differenza unica e parados- sale che trovo qui negli Stati Uniti. Dove vive in questo momen- to? Attualmente vivo ad Atlanta, in Georgia. Qual è il suo obiettivo per il futuro? Il mio obiettivo è quello di continuare a crescere come per- sona e come calciatore, dando sempre il meglio di me stesso. Con quale squadra sarebbe un sogno giocare? Onestamente, sarei felice di giocare per qualsiasi squadra, anche se avvicinarmi verso casa nella Bay Area sarebbe davvero speciale. Ho visto un video di lei che cucina lasagne, cosa significa cucinare? Mi piace molto cucinare per- ché mi permette di servire gli altri con passione, creando un tempo e uno spazio comune a tavola. Mi sento anche legato alle tradizioni di famiglia. Mio nonno materno era uno chef e spero di renderlo orgoglioso del cibo di qualità che preparo per chi mi sta intorno. Qual è il piatto che preferi- sce cucinare? Il mio piatto preferito è la cotoletta di pollo. È un piatto molto semplice, ma quando è ben preparato e servito con rucola, olio d'oliva, aceto, sale e un goc- cio di limone, è assolutamente delizioso. Per me è un cibo confortante con meravigliose combinazioni di sapori, accessi- bile e senza pretese. La mia pas- sione per l'enogastronomia italia- na mi ha portato a fondare, insie- me ad altri tre colleghi, un sici- liano-americano che ora vive a Los Angeles con una storia molto simile alla mia (Vincenzo D'Amato - un collega), e due torinesi cresciuti giocando a foot- ball americano negli anni '80, in Italia. Un'amicizia iniziata qual- che anno fa in Italia si è trasfor- mata in un'idea imprenditoriale, che abbiamo chiamato così in onore dei numeri di maglia dei nostri due colleghi italiani: Undici Dodici. Qual è l'idea alla base di tutto questo? L'idea unisce la nostra espe- rienza nel calcio americano alla nostra passione per l'enogastro- nomia italiana, in quanto impor- tiamo prodotti artigianali di qua- lità dalla Regione Piemonte. Il calcio americano è di gran lunga lo sport più popolare negli Stati Uniti e la cucina italiana è tra le cucine più popolari. Il nostro obiettivo è unire questi due mondi con i nostri prodotti e le nostre storie uniche. Giorgio Tavecchio sorride ai tifosi (Copyright: Giorgio Tavecchio) GIOVEDÌ 9 GENNAIO 2020 www.italoamericano.org L'Italo-Americano IN ITALIANO | 13 Continua da pagina 11

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