L'Italo-Americano

fu fondato nel 1584 da padre Nicolò di Gesù Maria Doria, che tornò dalla Spagna nella nativa Repubblica di Genova 20 anni dopo che due misti- ci e santi cattolici, Teresa d'Avila e San Giovanni della Croce, avevano riformato l'ordine carmelitano. Frate Ezio dice che l'anti- ca erboristeria monastica e l a r i c e r c a i n f i t o t e r a p i a moderna corrispondono. "I nostri rimedi, decotti, infusi o macerazioni ancora in uso sono stati convalidati dalla ricerca moderna", dice. "Dio ha infuso composti benefici nella natura e ci ha dato l'in- t e l l i g e n z a p e r t r o v a r l i e saperli utilizzare". Anche i monaci padro- neggiano l'arte della bel- lezza. Formulano cosmetici a base di erbe che sono sem- plici ma efficaci in una rou- tine di bellezza. Frate Ezio mi dice che producono una vasta gamma di cosmetici super naturali realizzati con petali di rosa. Tra i tanti altri prodotti, producono un unguento di artiglio del dia- volo che è un vero sollievo per l'intero sistema musco- lo-scheletrico ed è anche in g r a d o d i c u r a r e m a l a t t i e della pelle come la psoriasi, l'eczema e l'acne. "Tutti i monasteri aveva- no una spezieria o farma- c i a " , d i c e A n n a M a r i a F o l i , a u t r i c e d e L a Farmacia di Dio, un libro appena uscito da Edizioni Terra Santa, casa editrice d e l l a C u s t o d i a d i T e r r a Santa in Italia. "Devoti alla p r e g h i e r a e a l s e r v i z i o , i monaci assistevano e cura- v a n o l e p e r s o n e s e n z a distinzione di classe o di religione. Era un meravi- glioso modello di sanità pubblica accessibile". "Nell'Alto Medioevo, l'or- dine benedettino fu il primo ad aprire la sua spezieria al pubblico", conferma Foli. "I domenicani, i francescani, i certosini, i frati cappuccini, gli eremiti camaldolesi, i carmelitani e i gesuiti segui- rono l'esempio poco dopo". Grazie alle loro conoscenze mediche ed erboristiche, gli ordini religiosi iniziarono anche a gestire gli ospedali. L'Hortus Conclususus di un monastero - l'orto delle piante medicinali, delle erbe aromatiche e delle piante da fiore chiamato poi Orto dei S e m p l i c i - s o l l e v a v a l a mente e lo spirito ed era un aiuto alla contemplazione. Aveva molteplici funzioni di spiritualità, salute e utilità. La Farmacia di Dio porta ai lettori secoli di leggende sui rimedi olistici quotidiani delle tradizioni monastiche. Ma sappiamo che le formule complete per la preparazio- ne dei rimedi possono esse- re segreti ben custoditi. Il libro condivide descri- zioni di piante ed erbe bene- fiche per affrontare in modo sicuro una vasta gamma di disturbi quotidiani. Ha una p a r t e d e d i c a t a a l l a c u r a della persona. Sono attratto da una crema suggerita dalla signora Foli. Si tratta di una crema idratante per il viso all'aloe prodotta dall'Antica s p e z i e r i a S a n t ' A n n a d e i C a r m e l i t a n i S c a l z i d i Genova. L'etichetta indica c h e p u l i s c e : a l o e , o l i o d i jojoba, olio di oliva, amame- l i d e , v i t e , o l i o d i a r g a n e acido ialuronico. Le pro- prietà lenitive dell'aloe la r e n d o n o i d e a l e p e r l ' u s o q u o t i d i a n o . È a d a t t a p e r pelli sensibili e ricca di vita- m i n e , e n z i m i , m i n e r a l i , amminoacidi e antiossidanti come la vitamina A (beta- carotene), C ed E, B12, acido folico e colina. T r a g l i s h a m p o o u l t r a delicati, Foli menziona lo shampoo alla Calendula, un prodotto adatto a tutta la famiglia. Viene preparato dai monaci camaldolesi in Toscana. "Grazie alle sue proprietà lenitive e idratanti, migliora la rigenerazione cellulare, idrata e nutre i capelli", dice. I l S a n t o E r e m o e Monastero di Camaldoli è millenario. Situato in un antico bosco dell'Appennino t o s c a n o n e l c o m u n e d i Poppi, porta con sé un senso di profonda connessione spi- rituale che ti porta fuori dal tempo, lontano da questo mondo. Conosciuto a livello internazionale come sede ancestrale dei Benedettini Camaldolesi, il monastero fu fondato nel 1012 da San Romualdo, monaco raven- nate. Gli eremiti camaldolesi continuano a produrre i loro m e r a v i g l i o s i c o s m e t i c i , i rimedi erboristici, le barret- te di cioccolato e le creme, e molti liquori tradizionali tra cui il Nocino (digestivo a base di noci), la Lacrima di Abeto a base di un mix di e r b e a l p i n e , l ' A m a r o Rabarbaro (liquore amaro a b a s e d i r a b a r b a r o ) e l'Elisir dell'Eremita, una bevanda alcolica derivata dalle erbe medicinali che cir- c o n d a n o l ' E r e m o d i Camaldoli. Rintraccio padre Ugo, c h e m i r a c c o n t a c h e i Camaldolesi avevano la tra- dizione di importare alcune e r b e m e d i c i n a l i d a l l e Americhe, mentre "compra- vano i vasi per conservare gli sciroppi a Venezia, e i nostri contenitori di ceramica a M o n t e l u p o F i o r e n t i n o , Deruta e Faenza". La loro spezieria ospita libri antichi che vanno dagli erbari ai testi di anatomia, chirurgia e chimica, tra cui la prima edizione in lingua italiana dell'opera completa di Antoine Lavoisier, consi- derato il padre della chimica moderna. Il primo documento che a t t e s t a l ' e s i s t e n z a d i u n a spezieria annessa all'ospeda- le risale al 1331, quando il priore Bonaventura affidò ai monaci Baldinuccio e Guido l a r e s p o n s a b i l i t à d i r i c o - struire l'ospedale e la farma- cia annessa dopo un deva- stante incendio nel 1276. La parola inglese "hospi- tal" o hospitium in latino - che significa "alloggio per stranieri" - deriva dal latino hospes, -ĭtis, che si traduce come "ospite" in italiano e c o m e " g u e s t " i n i n g l e s e . Tutti questi termini eviden- ziano l'antica regola bene- dettina dell'accoglienza degli ospiti. San Benedetto istruì i suoi monaci a ricevere tutti g l i o s p i t i c o m e C r i s t o : "Perché egli dirà: 'Ero uno straniero e mi avete accol- to'". (Regola di Benedetto, 53:1; Matteo 25:35). Il senso benedettino dell'ospitalità è f o r t e n e l l a s p i r i t u a l i t à camaldolese, che è un ramo del grande albero genealogi- co benedettino. Gli eremiti c a m a l d o l e s i s o n o l i e t i d i accogliere gli ospiti nella loro foresteria o pensione in T o s c a n a e a n c h e n e l l o r o e r e m o a B i g S u r , i n California, per un momento di ritiro e di rinnovamento spirituale. Il loro modo di a c c o g l i e r e g l i o s p i t i è p r o f o n d a m e n t e r a d i c a t o nella loro vita quotidiana attraverso la preghiera e il lavoro. SOCIETÀ & CULTURA PERSONAGGI TERRITORIO TRADIZIONI 15 GIOVEDÌ 5 MARZO 2020 www.italoamericano.org L'Italo-Americano IN ITALIANO | L'Interno dell'Antica Farmacia-Erboristeria Sant'Anna (Copyright: Antica Farmacia-Erboristeria Sant'Anna dei Frati Carmelitani di Genova) Continua da pagina 13

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