L'Italo-Americano

17 GIOVEDÌ 13 GIUGNO 2024 www.italoamericano.org L'Italo-Americano IN ITALIANO | G iovanni Rana è un importante m a r c h i o a l i - mentare italia- no noto per la sua pasta fresca, con una sto- ria che risale agli anni '60. Il marchio è stato fondato da Giovanni Rana, nato nel 1937 a Verona: il suo percorso culinario inizia in giovane età, lavorando nel panificio di famiglia, ma la svolta arriva quando riconosce l'esigenza del mercato di pasta fresca di alta qualità e inizia a produr- re tortellini a mano e a ven- derli porta a porta in biciclet- ta all'inizio degli anni '60. Il s u o i m p e g n o n e l l ' u t i l i z z o degli ingredienti più pregiati e dei metodi tradizionali gli valse rapidamente una clien- tela affezionata: nel 1962 fondò il suo primo pastificio artigianale a San Giovanni Lupatoto, piccolo paese vici- no a Verona. Nasce così il marchio Giovanni Rana, che da allora è diventato leader mondiale nel mercato della pasta fresca. Giovanni Rana offre una gamma diversificata di pro- dotti, con una forte enfasi sulla pasta fresca: la linea di prodotti comprende vari tipi di pasta ripiena come tortelli- ni, ravioli e agnolotti, oltre a p a s t a n o n r i p i e n a c o m e tagliatelle, fettuccine e pap- pardelle. Il marchio è rino- mato per la varietà dei suoi ripieni, che includono ingre- dienti tradizionali italiani come ricotta, spinaci, funghi, tartufo e varie carni. Oltre alla pasta, Giovanni Rana ha ampliato la propria offerta di prodotti includendo sughi, precotti e pasti pronti. L ' i m p e g n o d i G i o v a n n i Rana per la qualità e l'inno- vazione ha guidato il successo nel competitivo mercato ali- mentare: i prodotti di pasta f r e s c a d e l m a r c h i o s o n o ampiamente disponibili nei supermercati e nei negozi specializzati in tutta Italia e a livello internazionale, dove Giovanni Rana è ben noto. L'espansione mondiale è ini- ziata negli anni '90, quando l ' a z i e n d a è e n t r a t a p e r l a prima volta nei mercati fran- cese e tedesco, riscuotendo molto successo. Agli inizi degli anni 2000 Giovanni Rana aveva consolidato una presenza significativa anche negli Stati Uniti, aprendo nel 2012 uno stabilimen- to produttivo a Chicago per soddisfare il mercato nor- damericano. Le vendite globali dell'a- zienda sono state rafforzate da partnership strategiche con le principali catene di vendita al dettaglio e da una forte attenzione al marketing e alla visibilità del marchio: i prodotti Giovanni Rana sono ora venduti in oltre 50 Paesi in tutto il mondo, con fattu- rati annuali che raggiungono c i f r e i m p r e s s i o n a n t i . L a capacità del marchio di adat- tare la propria offerta per soddisfare i gusti e le prefe- renze dei diversi mercati è stato un fattore chiave del s u c c e s s o i n t e r n a z i o n a l e , basato sia su prodotti di qua- lità che su un processo di espansione attentamente pia- nificato e messo in campo. In Europa, i prodotti di pasta fresca Giovanni Rana sono particolarmente apprez- zati nei Paesi dalla forte tra- dizione culinaria, come Fran- cia, Germania e Regno Unito. Il marchio ha inoltre compiu- to notevoli passi avanti nei mercati dell'Europa orienta- le, dove i consumatori sono sempre più alla ricerca di soluzioni alimentari conve- nienti e di alta qualità. In Nord America, Gio- vanni Rana ha capitalizzato la crescente domanda di pro- dotti di pasta fresca di alta qualità. Lo stabilimento di Chicago del marchio ha svol- to un ruolo cruciale nello sta- bilire un punto d'appoggio nel mercato statunitense, consentendogli di competere efficacemente con i marchi di pasta nazionali e internazio- nali. I prodotti di Giovanni Rana sono ora disponibili nelle principali catene di ali- mentari come Walmart, Kro- ger e Whole Foods, nonché nei negozi di specialità ali- mentari. A n c h e l a p r e s e n z a d e l marchio in Asia e nel Medio Oriente è in costante crescita. In queste regioni, Giovanni Rana ha introdotto i suoi prodotti attraverso partner- ship con distributori e riven- ditori locali, adattando le s t r a t e g i e d i m a r k e t i n g a i gusti e alle preferenze locali: senza dubbio, l'enfasi del marchio sulla qualità e sul- l'autenticità lo ha aiutato a distinguersi in questi mercati diversi e competitivi. I l v i a g g i o d i G i o v a n n i Rana da piccolo produttore veronese di pasta artigianale a leader globale nel mercato della pasta fresca rappresen- ta bene lo spirito del Made in Italy, così come la dedizione d e l m a r c h i o a l l a q u a l i t à , all'innovazione e alla tradi- zione. Fornendo costante- mente prodotti di alta qualità e adattandosi alle esigenze dei consumatori di tutto il mondo, Giovanni Rana ha costruito una forte presenza internazionale e ha goduto di u n s u c c e s s o c o n t i n u o n e i mercati globali, un fattore che sottolinea la sua reputa- zione di fornitore di ottima c u c i n a i t a l i a n a , o v u n q u e amato dagli appassionati di pasta. S appiamo tutti che i giubbotti di sal- vataggio sono un dispositivo fonda- m e n t a l e p e r l a sicurezza in acqua, ma non sono in molti a sapere che le loro origini sono antiche e... italiane. Il concetto di aiuto al gal- leggiamento può essere fatto risalire ai tempi antichi, con uno dei primi resoconti che coinvolsero lo studioso e sol- dato romano, Plinio il Vec- chio, che documentò come i soldati romani usassero pelli di animali gonfiate per rima- nere a galla mentre attraver- savano i fiumi, evidenziando un'iniziale comprensione dei principi di flottazione. Il periodo rinascimentale portò ulteriori progressi, in particolare grazie al genio di Leonardo da Vinci: tra la miriade di sue invenzioni, Leonardo abbozzò progetti per un giubbotto galleggiante fatto di tubi di canna, desti- nato a mantenere a galla una persona. Anche se non è chia- ro se questi progetti siano mai stati realizzati, il lavoro di Leonardo sottolinea l'evo- luzione della conoscenza sul galleggiamento e sui disposi- tivi per far galleggiare le per- sone durante quell'epoca. Passando ai secoli XVIII e XIX, il giubbotto di salvatag- gio vide sviluppi pratici ed efficaci: il salvagente, disposi- t i v o d i g a l l e g g i a m e n t o a f o r m a d i a n e l l o , d i v e n n e ampiamente utilizzato sulle navi. Tuttavia, la vera trasfor- mazione arrivò con la creazio- ne del primo giubbotto di sal- vataggio moderno, spesso attribuito al capitano John Ross Ward a metà del XIX secolo, che utilizzava il sughe- ro per la galleggiabilità: il sughero era leggero, galleg- giante e facilmente disponibi- l e , r e n d e n d o l o u n i d e a l e materiale a questo scopo. L'inizio del XX secolo ha segnato progressi significativi nei materiali con l'introduzio- ne del kapok, una sostanza f i b r o s a d e r i v a t a d a i s e m i dell'albero kapok. Le pro- prietà leggere, galleggianti e resistenti all'acqua del Kapok l o h a n n o r e s o u n a s c e l t a eccellente per i giubbotti di salvataggio. Questo periodo vide anche la standardizza- zione nella progettazione dei giubbotti di salvataggio e nelle normative che ne impo- nevano la presenza sulle navi commerciali. Il progresso tec- nologico nella metà del 20° secolo ha portato allo svilup- po di giubbotti di salvataggio a base di schiuma, poiché la schiuma a cellule chiuse fornisce migliore galleggiabi- lità, durata e comfort. L'av- vento dei giubbotti di salva- taggio gonfiabili ha offerto un'alternativa compatta e affidabile, che combina la f a c i l i t à d i s t o c c a g g i o c o n un'efficace galleggiabilità. I moderni giubbotti di sal- vataggio rappresentano bene l'importanza dell'innovazione continua: oggi, l'uso di mate- riali avanzati, caratteristiche e r g o n o m i c h e e m i s u r e d i sicurezza migliorate, inclusi meccanismi di gonfiaggio automatico, materiali riflet- tenti, dispositivi di segnala- zione e sistemi GPS integrati, hanno migliorato ulterior- mente le condizioni essenziali di vita. caratteristiche salvavi- ta che i soldati romani scopri- rono circa duemila anni fa. Un salvagente e un giubbotto di salvataggio (Photo: Chernetskaya/Dreamstime) Giovanni Rana: da Verona al mondo Giovanni Rana (Photo: Antonio Nardelli/Dreamstime) Sapevi che il primo giubbotto di salvataggio è stato inventato dai Romani? IMPRESA ITALIA ECONOMIA MADE IN ITALY AZIENDE

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