L'Italo-Americano

17 GIOVEDÌ 17 OTTOBRE 2024 www.italoamericano.org L'Italo-Americano IN ITALIANO | A ltomonte è un piccolo villaggio in Calabria, nel sud Italia, noto per il suo fascino medievale, il significato stori- co e la ricchezza culturale. Situato nella provincia di Cosenza, si trova a circa 38 m i g l i a a n o r d - o v e s t d e l l a città. Sebbene sia un po' lontano dai sentieri battuti, è una destinazione che vale la pena scoprire per il suo mix di sto- ria, arte e tradizioni, nonché per il suo profondo legame con la cultura calabrese. La storia del villaggio risale al Medioevo, quando si chia- m a v a B r a h a l l ; i n s e g u i t o divenne Bragalla e, infine, Altomonte nel XIV secolo, durante il regno della regina Giovanna di Napoli. Infat- ti, alla regina Giovanna viene attribuito il merito di aver reso Altomonte un centro di influenza aristocratica e reli- giosa, insieme alla casata dei Sangineto, una nobile famiglia che governò la zona durante il periodo e che fu determinante nel plasmare il paesaggio architettonico del villaggio. Sotto il loro patroci- nio, furono costruiti molti dei monumenti più notevoli di Altomonte, tra cui chiese ed edifici pubblici che si trovano ancora oggi, che conferiscono al villaggio l'atmosfera medie- vale. In effetti, la configura- zione urbana di Altomonte è rimasta in gran parte inva- riata ed è ancora oggi tipica- mente medievale: passeggiare per le strette vie e osservare i suoi edifici medievali offre ai visitatori la possibilità di entrare in un romanzo fanta- sy ambientato nel Medioevo. Uno dei monumenti più importanti di Altomonte è la Chiesa di Santa Maria della Consolazione, capo- lavoro di architettura gotica con influenze rinascimentali. Costruita nel XIV secolo per ordine di Filippo Sangineto, la chiesa è famosa per i suoi splendidi affreschi e gli inter- ni ornati, che riflettono l'arte del periodo. Annesso alla c h i e s a s i t r o v a i l M u s e o Civico, sede di un'impressio- n a n t e c o l l e z i o n e d i a r t e medievale e rinascimentale, t r a c u i o p e r e d i S i m o n e Martini. Un altro sito significativo è i l C a s t e l l o N o r m a n n o , simbolo dell'importanza stra- tegica del villaggio durante il Medioevo. Sebbene parzial- mente restaurato, il castello mantiene gran parte della struttura originale e offre una vista mozzafiato sul paesag- gio circostante. I terreni del castello sono spesso utilizzati per eventi culturali e festival, rendendolo una parte vivace della vita della comunità pae- sana di oggi. Sicuramente non vi sor- prenderà scoprire che un vil- laggio così ricco di storia e arte sia famoso anche per le sue vivaci tradizioni, molte delle quali vengono celebrate con festival annuali. L'Alto- monte Festival, che si tiene ogni estate, è uno degli eventi culturali più significativi e attrae i visitatori con il suo mix di arte, musica e teatro. Durante il festival, le strade si a n i m a n o c o n s p e t t a c o l i e mostre che mettono in risalto sia i talenti locali che gli arti- sti internazionali. Altomonte è un luogo veramente dedito a proteggere e diffondere le tradizioni e la cultura, mante- nendo vivo il passato in even- ti che possono dare ai visita- tori un profondo senso delle radici storiche del luogo. Naturalmente, Altomonte ha anche un forte legame con il cibo, che è una parte fon- damentale della identità loca- le. Come gran parte della Calabria, la cucina di Alto- monte è incentrata su ingre- dienti semplici e sostanziosi che riflettono il paesaggio agricolo: olio d'oliva, vino e salumi sono tutti prodotti localmente e sono parte inte- grante delle tradizioni culina- rie del paese. Piatti come la fileja, un tipo di pasta fatta a mano spesso servita con la 'nduja, una salsiccia piccan- te e spalmabile, sono specia- lità locali caratterizzate dai s a p o r i t r a d i z i o n a l m e n t e audaci della regione. Laga- ne e ceci, un piatto di pasta con ceci, è un altro piatto pre- ferito pieno della natura rura- le e rustica della cucina cala- brese. Anche la selvaggina e i funghi, grazie alla vicinanza del paese al Parco Naziona- le del Pollino, sono comu- nemente presenti nei piatti tradizionali. Grazie al vasto uso di ingredienti locali e al legame della cucina con la terra, Altomonte è un luogo ideale per gli amanti del cibo che desiderano concedersi l'autentica cucina del sud Ita- lia. U l t i m o m a n o n m e n o importante, Altomonte è noto per le sue antiche terme, famose nell'antichità per le loro proprietà curative. Ric- che di minerali, si riteneva avessero effetti terapeutici e, sebbene non siano più utiliz- zate attivamente, restano un simbolo della lunga e movi- mentata storia del villaggio. L ' O t t o b r a t a Zafferanese è u n a d e l l e p i ù importanti sagre g a s t r o n o m i c h e del sud Italia, che si tiene ogni domenica di ottobre n e l l a c i t t à d i Z a f f e r a n a Etnea, situata sulle pendici orientali dell'Etna. Quest'an- no, la 44° edizione si svol- gerà il 6, 13, 20 e 27 ottobre. È un evento che unisce cibo, cultura e tradizione, attiran- d o o g n i a n n o m i g l i a i a d i visitatori desiderosi di speri- mentare il meglio dei pro- dotti autunnali e del patri- monio locale della Sicilia. Ogni domenica dell'Otto- brata è dedicata alla cele- brazione di un diverso pro- dotto tipico della regione d e l l ' E t n a . Q u e s t ' a n n o , i l p r i m o f i n e s e t t i m a n a h a messo in risalto l ' u v a , il secondo si è concentrato sul miele, il terzo si concen- trerà sulle mele dell'Etna e l'ultima domenica cele- brerà funghi e castagne: tutti i prodotti sono presen- tati in dimostrazioni di cuci- na, degustazioni e mercati artigianali. I visitatori posso- no gustare cibi tradizionali siciliani come senape, for- maggi, salumi e vini, tutti prodotti dal fertile terreno vulcanico che circonda l'Et- na. Fondamentale è che il festival supporti e metta in risalto i prodotti agricoli cer- tificati DOP e DOC, garan- tendo la massima qualità e autenticità. Un altro elemento chiave dell'Ottobrata Zafferanese è l'attenzione alla sostenibi- lità ambientale. Negli ulti- mi anni, il festival ha intro- d o t t o l ' u s o d i s t o v i g l i e biodegradabili e i produttori locali sottolineano le prati- che ecosostenibili, rifletten- d o i l c r e s c e n t e i m p e g n o della Sicilia nel preservare le risorse naturali. Oltre al cibo, il festival offre un ricco programma di i n t r a t t e n i m e n t o e d eventi culturali. Spettaco- li di musica dal vivo, mostre, danze popolari, tradizionali siciliane e attività per bam- bini rendono l'Ottobrata un evento adatto alle famiglie. C'è persino un'area spe- ciale "Family Friendly" con attività dedicate ai gio- vani visitatori. Zafferana E t n e a s t e s s a , c o n l e s u e splendide viste sull'Etna e la sua architettura tradiziona- le, aggiunge fascino all'even- to. Nessun problema nem- meno per i trasporti, perché l ' O t t o b r a t a è f a c i l m e n t e a c c e s s i b i l e c o n d i v e r s e ampie aree di parcheggio e servizi navetta che portano i visitatori direttamente nel cuore dell'evento. Che siate interessati al cibo, alla bel- lezza del paesaggio o all'at- mosfera vivace, l'Ottobrata Z a f f e r a n e s e è u n a t a p p a obbligata per chiunque si trovi in Sicilia nel mese di ottobre. L'Ottobrata Zafferanese celebra ogni anno i prodotti dell'Etna, incluso lo zafferano (Photo: Manuel Milan Checa/Dreamstime) Altomonte, dove il Medioevo è ancora vivo Ottobrata Zafferanese: una festa delle tradizioni autunnali siciliane SOCIETÀ & CULTURA PERSONAGGI TERRITORIO TRADIZIONI Tradizioni di Altomonte (Photo: Giambattista Lazazzera/Dreamstime)

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