L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 19 MARZO 2026 www.italoamericano.org 7 L'Italo-Americano IN ITALIANO | C s t i a n e o r i e n t a l i , l ' u o v o rosso non è decorativo ma simbolico, richiamando sia il sangue di Cristo sia l'i- dea di resurrezione. Ciò che rende la versione ischia- na particolarmente suggesti- va è che il gesto è accompa- gnato, in alcuni casi, da for- m u l e c h e r i e c h e g g i a n o i l s a l u t o l i t u r g i c o g r e c o Christòs anèsti ("Cristo è risorto"), a cui si risponde Alithòs anèsti ("Veramente è risorto"). Questo dettaglio suggerisce che la consuetu- dine possa conservare tracce di antichi scambi culturali, risalenti a quando l'Italia m e r i d i o n a l e , c o m p r e s a Ischia, manteneva stretti contatti con il mondo bizan- tino e greco. L'uovo, in que- sto contesto, è ancora a tutti g l i e f f e t t i u n u o v o v e r o e p r o p r i o – s o d o , t i n t o , maneggiato, a volte conser- v a t o – p i u t t o s t o c h e u n dolce, e continua a oscillare tra cibo, rituale e oggetto simbolico. Non è una tradi- zione diffusa, né compare nelle narrazioni standard della Pasqua italiana, eppu- re persiste, indicando una versione della festività che non guarda solo all'Italia continentale, ma anche, per certi aspetti, oltreoceano. Altrove, la trasformazione dell'uovo prende una strada diversa, che non conduce a l l o s c a m b i o r i t u a l e m a all'elaborazione artisti- ca; in Umbria, nel piccolo p a e s e d i C i v i t e l l a d e l Lago, l'uovo diventa il cen- tro di una pratica che ini- zialmente potrebbe apparire m a r g i n a l e , m a c h e r i v e l a qualcosa di essenziale sull'a- dattabilità della tradizione. Il Museo dell'Ovo Pinto raccoglie ed espone uova dipinte, intagliate e decorate con tecniche che spaziano dalle più semplici alle più c o m p l e s s e . D i p i n g e r e l e uova è nata come una mode- sta abitudine rurale, legata a l l a p r e p a r a z i o n e d e l l a Pasqua e alla disponibilità dei materiali, ma nel tempo si è evoluta in una forma di espressione creativa al con- t e m p o c o n t e m p o r a n e a e a n t i c a . L ' u o v o , i n q u e s t o contesto, non è più princi- palmente qualcosa da man- giare o da regalare, ma qual- cosa da creare e da ammira- r e , u n a s u p e r f i c i e s u c u i esercitare abilità e pazienza. Queste varianti non sosti- t u i s c o n o l ' i m m a g i n e p i ù familiare dell'uovo di cioc- colato, né si vi si contrap- pongono. Piuttosto, coesi- stono con essa, ricordandoci che l'oggetto è sempre stato capace di accogliere signifi- c a t i d i v e r s i . L ' u o v o c h e r i t o r n a i n t a v o l a d o p o l a Quaresima, l'uovo colorato e scambiato, l'uovo che diven- ta un dolce elaborato, l'uovo che si trasforma in un'opera d ' a r t e : o g n u n a d i q u e s t e forme fa capo alla stessa ori- gine, anche quando appa- rentemente hanno poco in comune. Ciò che emerge da questa storia ricca di colori non è u n a p r o g r e s s i o n e l i n e a r e dalla semplicità alla com- p l e s s i t à , m a u n a s o r t a d i accumulazione. Nuovi usi si aggiungono senza soppian- tare completamente quelli più antichi, e il risultato è una tradizione che rimane riconoscibile pur continuan- do a cambiare. L'enfasi con- temporanea sulla qualità, sugli ingredienti, sulla pre- sentazione, non cancella le precedenti associazioni con la stagionalità e il rinnova- mento; al contrario, le valo- rizza, traducendole in un registro diverso. Allo stesso modo, la persistenza di pra- tiche locali, come le uova r o s s e d i I s c h i a o l e u o v a dipinte dell'Umbria, non si oppone al cambiamento, ma o f f r e m o d i a l t e r n a t i v i d i viverle. È forse questa capacità di racchiudere significati diver- si che spiega perché l'uovo di Pasqua continui ad essere importante: perché in un'e- poca in cui molte tradizioni s e m b r a n o s o v r a e s p o s t e o svuotate del loro significato originario, l'uovo conserva una certa flessibilità. Può essere considerato un sem- plice piacere, scelto per il suo sapore o il suo aspetto, oppure un gesto più consa- p e v o l e , s e l e z i o n a t o c o n attenzione per ciò che con- tiene o ciò che rappresenta. Può anche, se si sceglie di guardare un po' più a fondo, ricondurre a pratiche meno visibili ma pur sempre pre- senti, radicate in luoghi e abitudini che non si pubbli- cizzano. A l m o m e n t o d e l l a Pasqua, l'uovo avrà già com- pletato diverse trasforma- zioni. Sarà passato da ingre- diente grezzo a simbolo, da simbolo a oggetto, da ogget- to a dono e, in molti casi, di nuovo a cibo. Eppure nessu- na di queste fasi annulla le altre. Rimangono, sovrappo- ste l'una all'altra, permet- tendo a una singola forma familiare di veicolare un sor- prendente numero di signi- ficati. In definitiva, è forse que- s t o c h e r e n d e l ' u o v o d i Pasqua italiano così partico- lare. Non si tratta solo del fatto che sia stato reinventa- to attraverso il cioccolato, o che ora includa sorprese che ne estendono la presenza oltre la tavola. Il punto è che, anche nella sua forma più contemporanea, conti- nua a riecheggiare una sto- ria più lunga, una storia in cui l'uovo non è mai stato un solo elemento. Ha segnato il ritorno di ciò che era stato m e s s o d a p a r t e , h a d a t o forma a gesti di scambio, ha assorbito varianti locali e si è aperto, letteralmente, a ciò che si poteva trovare al suo interno. NEWS & FEATURES PERSONAGGI OPINIONI ATTUALITÀ Col tempo, l'uovo di Pasqua ha acquisito altre vite, e forse la più visibile di queste è quella che incontriamo oggi: non è più un semplice dolce stagionale, ma un oggetto attentamente costruito che si colloca a metà strada tra cibo, design e dono. CONTINUA DA PAGINA 5 Uova pasquali decorate secondo tradizioni popolari, come quelle conservate al Museo dell'Ovo in Umbria, testimoni- ano una pratica artigianale che unisce simbolismo, identità locale e continuità culturale (Photo: Ferenczi 446Gyorgy/Dreamstime) Uova di Pasqua decorate, simbolo antico di rinascita e fertilità, raccontano una tradizione che attraversa culture e sec- oli, ben oltre il semplice significato dolciario (Photo: Katerinalin/Dreamstime)

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