L'Italo-Americano

2 www.italoamericano.com L'Italo-Americano GIOVEDÌ 7 NOVEMBRE 2013 Le allergie alimentari? Causate soprattutto da frutta e verdura SESTO FIORENTINO, in vendita la casa di Pinocchio - Il "campo dei miracoli" dove Pinocchio, protagonista della favola di Collodi, perse i suoi zecchini d'oro, è in vendita per 10 milioni e mezzo di euro. Si tratta di una dimora storica di 3.000 metri quadri, con 30 vani e un salone da 170 metri quadri. Oltre ai due livelli principali, ci sono le torri, le grandi cantine a volta e una cappella. All'esterno, il parco dove, nel 1870, un giardiniere trovò le monete d'oro che poi si moltiplicarono nella leggenda popolare. Da 20 diventarono 50 e infine 1.000 e per questo il parco venne ribattezzato il "campo dei miracoli". Ma all'esterno ci sono anche un laghetto con un isolotto, una grotta e il rudere della fata. ROMA, restauro nella chiesa degli artisti - È tornata all'originaria luminosità la cupola della Basilica di Santa Maria in Montesanto, conosciuta come la Chiesa degli Artisti, opera esemplare del Bernini che domina Piazza del Popolo a Roma. A soli tre mesi dall'avvio dei lavori di restauro, la prima fase dell'intervento è stata portata a termine. ROMA, ventennale di Fellini - A vent'anni dalla scomparsa (il 31 ottobre 1993), il regista Federico Fellini continua ad essere celebrato in tutto il mondo. Nato a Rimini nel 1920, esordì alla radio dove inizia il sodalizio con la giovane Giulietta Masina, che diventerà sua moglie. Vignettista collaborò con Rossellini alla sceneggiatura di 'Roma città aperta' e 'Paisà. La fama internazionale, come regista, arrivò con 'La strada' (1954) e 'Le notti di Cabiria' (1957), che gli fanno vincere due Oscar. Nel 1993 arriva l'ultimo dei 5 Oscar, il più importante, alla carriera. ROMA, il Papa accenderà la torcia delle Universiadi - Sarà Papa Francesco ad accendere la torcia dell'Universiade invernale. Un evento storico per le Olimpiadi dei giovani che si terranno dall'11 al 21 dicembre in Trentino, terra di montagna, di cultura e grande tradizione turistica, la regione che più di ogni altra saprà vincere la sfida dell'organizzazione di una manifestazione seconda come importanza solo ai Giochi Olimpici. Vanno consumate in grandi quantità perchè fanno bene ma frutta e verdura rappresentano alcune tra le principali fonti di allergie: il 72% seguite da crostacei (13%), pesce (4%), latte (3%) uovo (3%) e cereali (2%). Sono i dati diffusi in occasione del congresso dell'Associazione Allergologi Immunologi Territoriali ed Ospedalieri, relativi a una ricerca sulle allergie alimentari condotta in 17 Centri, distribuiti in 10 regioni italiane, che ha coinvolto oltre 25 mila pazienti adulti. Nei pazienti con allergia alimentare di origine vegetale l'allergene più frequente è la Ltp (lipid transfer protein), presente nella pesca, albicocca, prugna ma anche in noce, nocciola, arachide, mais, riso. Dagli studi sembra che la prevalenza dell'allergia aumenti gradualmente con la latitudine, con un marcato aumento nelle regioni meridionali. Verosimilmente le variazioni geografiche emerse da questa indagine rappresentano lo specchio di differenze di espo- sizione agli allergeni respiratori e di differenti abitudini alimentari. Durante il congresso, la Federazione delle Società Italiane di Allergologia e Immunologia Clinica ha presentato un importante documento sui vaccini anti-allergici con l'obiettivo di giungere ad un punto di vista comune in Italia su aspetti maggiormente correlati alla realtà clinica, agli aspetti regolatori, ai contesti gestionali/organizzativi nei quali questa terapia viene praticata, alle problematiche dei rimborsi per i quali sussiste una completa difformità nelle diverse regioni e per intraprendere adeguate azioni innovative per la diffusione e la conoscenza di una terapia fondamentale per la cura della rinite, dell'asma allergico e delle allergie al veleno di imenotteri. Da parte di tutti gli allergologi è però arrivato soprattutto la richiesta di affidarsi, in caso di intolleranze e allergie alimentari, ad esperti del settore per mangiare secondo diete equilibrate, diffidando del fai da te.

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