L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 3 APRILE 2014 www.italoamericano.com 15 L'Italo-Americano ITALIAN SECTION | San Giminiano aspetta una visita della famiglia Obama con il gelato 'Michelle' a base di mandorle, arancia, miele e zafferano Nasce a San Gimignano il ge- lato in onore di Michelle Obama. In attesa di una prossima visita del Presidente degli Stati Uniti Barack Obama e di sua moglie nel borgo medievale toscano, il maestro gelatiere Sergio Dondoli miele e cantuccini allo zafferano. La dolce creazione è disponibile già da qualche giorno, pronta per essere gustata dalla famiglia presidenziale ma anche da tutti i golosi. "Ho voluto usare nella stessa ricetta lo zafferano, fiore all'oc- chiello di San Gimignano, e il miele, ingrediente che mi ricorda tanto la dolcezza raffinata di una donna come Michelle" spiega il maestro gelatiere. La Gelateria Dondoli, che si trova nella splendida piazza della Cisterna, è stata citata nelle più importanti guide di settore e non è nuova a visite illustri. Conti- nuamente meta di personaggi famosi e media, l'attività è co- nosciuta per la qualità, la creati- vità e l'attenzione data ai pro- dotti del territorio. Tutti i gelati nascono da ingredienti selezio- natissimi e di prima qualità con un occhio di riguardo per i pro- dotti tipici del territorio come lo zafferano di San Gimignano Dop ha, infatti, creato una nuova spe- cialità tutta dedicata alla first lady. Si chiama "Michelle" ed è il nuovo gusto preparato con man- dorla pizzuta di Avola, scorze di arance amare, salsa di arance, ed il Vinsanto; spiccano inoltre la Nocciola "Tonda Gentile" delle Langhe e il Pistacchio di Bronte. Sergio Dondoli inoltre, è l'u- nico a proporre il gelato al cioc- colato Amedei, premiato a Lon- dra coppa del mondo della gela- teria con l'Oscar per il miglior cioccolato del mondo per 5 anni consecutivi (dal 2005 al 2009). Tutto ciò ha contribuito a rendere Dondoli famoso anche oltre i confini nazionali. Il maestro gelatiere Sergio Dondoli Gusto 'Michelle': mandorle, arance, miele e cantuccini allo zafferano Il dolce della vita: il 'Pasticciotto Obama' fa la fortuna di un pasticcere salentino Dal Salento a Roma un furgone carico di "Obama", 5000 pastic- ciotti al cacao per rendere omag- gio al Presidente degli Stati Uniti in visita in Italia. Angelo Bisconti, il maestro pasticcere di Campi Salentina (Lecce) noto per aver dedicato la variante al cacao del pasticciotto leccese al primo Presidente di colore degli Stati Uniti, ha sta- zionato con il suo inconfondibile nei pressi dall'ambasciata Usa. A partire dalle 7 del mattino Bisconti ha distribuito gratuita- mente il "Pasticciotto Obama", la cui degustazione è stata inseri- ta dal prestigioso portale statu- nitense dei viaggi Travelersto- day.com tra le quattro cose da non perdere per chi si reca in Europa nel 2014. "Il mio sogno – afferma Bi- sconti – è quello di poter incon- trare di persona il Presidente Obama, l'uomo che mi ha cam- biato la vita e a cui devo la mia fortuna professionale". A volte può bastare un dolce da 50 centesimi. Lo dimostra l'in- credibile storia del maestro pas- ticcere inventore del "Pasticciot- to Obama", variante al cacao del tipico dolce leccese. Angelo nasce a Monteroni di Lecce da una famiglia di umili origini. Già a 8 anni Angelo va a lavorare nella pasticceria dei cu- gini. Qualche anno dopo aiuta il fratello nella pasticceria di fami- glia. Matura esperienze nelle più prestigiose pasticcerie del Salen- to e a Galatina incontra Raffaele Bello detto "maestro Rafelino", pasticcere a Buckingham Palace. Angelo si trasferisce al nord, a Modena, ma il richiamo della sua terra è più forte. Nel 1995 apre a Campi Salentina il suo primo punto vendita "Chèri". La vita trascorre tranquilla fino a quando, in una piovosa giorna- ta di fine novembre del 2008 avverte la necessità di andare a pregare sulla tomba della madre. Ne invoca l'intervento affinchè possa dare una svolta alla mono- tonia di tutti i giorni. Torna nel suo laboratorio, accende la tele- visione e mentre è al lavoro sente la notizia dell'elezione di Oba- ma. In un baleno prende il cacao, lo mescola con altri ingredienti e voilà nasce il "Pasticciotto Oba- ma". In appena un mese, la pro- duzione passa da 50 pezzi al giorno a oltre 5000. E anche Oltreoceano è un successo: più di 200 persone partecipano alla degustazione "Pasticciotto Oba- ma" organizzata nel "Brio Resta- urant" di New York. Il pasticcere Angelo Bisconti inven- tore del 'Pasticciotto Obama' Gli Usa investono in Italia: padiglione all'Expo 2015 di Milano Gli Stati Uniti d'America han- no firmato il contratto di parte- cipazione a Expo Milano 2015. Ad annunciarlo è stato il Presidente Barack Obama al ter- mine dell'incontro a Roma, con il Presidente del Consiglio dei Ministri Matteo Renzi. Il Segretario di Stato americano John Kerry e il Commissario Unico per Expo Milano 2015 Giuseppe Sala si sono riuniti per approfondire i dettagli della pre- senza statunitense all' Esposizione Universale del prossimo anno. Con l'adesione degli Usa sale a 147 il numero dei partecipanti ufficiali all'evento. "Proprio oggi, a 400 giorni dell'apertura di Expo 2015 – ha dichiarato il Commissario Unico Giuseppe Sala – arriva la bella notizia della firma del contratto di partecipazione degli Stati U- niti d'America. Ancora una vol- ta, grazie al Governo italiano e al Presidente del Consiglio per il lavoro straordinario in vista del grande evento del 2015". Il padiglione americano, il cui concept architettonico – Ameri- can Food 2.0 - richiama la strut- tura di un granaio, svilupperà il tema conduttore dell'Expo "Nu- trire il Pianeta, Energia per la Vita" in modo innovativo, per offrire ai visitatori soluzioni e strumenti in grado di rispondere a due delle principali sfide con cui si confronta quotidiana- mente la popolazione mondiale: la sicurezza alimentare e la pro- mozione di stili di vita salutari, argomenti su cui l'Ammini- strazione Obama ha mostrato negli anni grande sensibilità. Il granaio americano: rendering del padiglione Usa all'Expo 2015 Nel 2010 Bisconti riceve dal Consolato americano a Napoli una lettera di ringraziamento per l'attenzione dimostrata nei con- fronti del Presidente.

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