L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 24 NOVEMBRE 2016 www.italoamericano.org 25 L'Italo-Americano ITALIAN SECTION | LA COMUNITÀ DI LOS ANGELES diarci. Ma è anche uno strumen- to di solidarietà intelligente che può sostenere le vittime del ter- remoto in Centro Italia attraver- so l'acquisto dei prodotti locali come il Tartufo di N orcia o l'Olio di Spoleto. O per conosce- re la straordinaria biodiversità della P enis ola che va dalle N occiole del P iemonte al Pomodoro Pachino di Sicilia, dal Pesto genovese all'Aceto balsa- mico di Modena Dop, solo per dare le coordinate geografiche Il Console Generale Antonio Verde: 'Comprate prodotti italiani autentici. Non fatevi ingannare dall'Italian-Sounding' (Ph. Consolato Generale d'Italia) Prima settimana della Cucina Italiana nel mondo a LA 'Non lasciatevi ingannare dall'Italian Sounding' della ricchezza di sapori che da Nord a Sud, dal Centro alle Isole, impreziosiscono le tavole italia- ne passando per centinaia di pro- dotti a marchio certificato Dop, Doc e Igp. D al Cons olato G enerale all'Istituto Italiano di Cultura, da M alibù a H ollyw ood, "The Extraordinary Italian Taste" si propone come una grande vetri- na per la Cucina tricolore, com- ponente essenziale dell'identità e della cultura italiana, nonchè segno distintivo del Marchio Italia. Q ualità, sostenibilità, cul- tura, sicurezza alimenta- re, diritto al cibo, educa- zione, identità, territorio, biodi- versità. La prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo porta a Los Angeles lo "Straordinario gusto italiano", una tradizione culinaria che esprime livelli qua- litativi di eccellenza. Fino a domenica 27 novem- bre, sono in programma una serie di eventi speciali organiz- zati per condividere e valorizza- re non solo il lavoro eccezionale che si raccoglie dentro un piatto ma anche per farlo conoscere perchè l'educazione alimentare è difesa del benessere personale ed è protezione contro il mercato dei fake product di bassa qualità che imitano le prelibatezze nazionali danneggiandole con l'Italian Sounding. Non è un caso che il Console Generale Antonio Verde inviti via Twitter a diffidare delle cat- tive imitazioni e a comprare solo prodotti made in Italy. O rganizzato da M inis tero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale, Cons olato G enerale d'Italia in Los A ngeles , A genzia Ice, Iic, Agenzia Nazionale del Turismo e Iaccw, in collaborazione con la delegazione di Los Angeles della Accademia Italiana della Cucina, l'incontro con l'enogastronomia italiana è l'occasione per degu- stare prodotti unici e inimitabili come il Prosciutto di Parma o il San Daniele Dop, il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, che il mondo intero può solo invi- La promozione passa dalla conoscenza e dalla valorizzazione dei prodotti italiani di qualità: a Los Angeles la Settimana della Cucina Italiana nel mondo

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