L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 10 AGOSTO 2017 www.italoamericano.org 29 L'Italo-Americano IN ITALIANO | Leonardo DiCaprio investe in una società italiana: Hippeas, una nuova startup con sede a Los Angeles U n'idea di Livio Bisterzo, Hippeas è ora lanciata in America come una com- binazione di due parole inglesi: Hippies e Chickpeas (Hippies e Ceci), destinate a guidare la forza di un movimento e il cam- biamento che ne deriva. Livio Bisterzo, originario di Busto Arsizio, ha lasciato l'Italia a 18 anni e s i è tras ferito a Londra dove, dopo aver comple- tato gli studi, ha costruito la sua carriera lavorando per alcune delle principali società di dis- tribuzione nel mondo. L'esperienza più recente prima di Hippeas è stata quella di svilup- pare, con un amico a Londra, una linea di lusso maschile per la cura del proprio aspetto chiamata Kyoku, puntando alla fetta più alta del mercato. D opo aver venduto la s ua quota in quella attività, Livio ha deciso di sostenere una nuova impresa: un marchio di bevande chiamato Little Miracle, che co- gestisce. E' stato un successo e in tre anni ha imparato molto. D iventando dal 2015 un esperto di marketing e di marchi di prodotti, ha lanciato questo marchio che è già distribuito a oltre 20.000 punti fra più impor- tanti aziende americane e britan- niche in materia di prodotti ali- mentari. L' imballaggio del prodotto ha ricevuto premi aggiuntivi ed è uno dei punti forti di questi snack naturali. Hip p eas s on o s alu tari e buoni! Buono è anche lo spirito che collega la missione sociale della s ocietà a D iCaprio e al s uo desiderio di fare opere buone nel mondo. L'attore acclamato a liv- ello internazionale unisce la sua carriera con il suo impegno per l'ambiente e le cause (compresa la politica) per la salvezza del pianeta. La missione è creare un business che esprima un cambia- mento culturale, strutturato su produzioni alimentari eco- sostenibili, nel pieno rispetto della natura e di coloro che lavo- rano. Con Hippeas Leonardo DiCaprio si impegna anche nel progetto Farm Africa, un'innova- tiva organizzazione benefica che vuole ridurre la povertà aiutando gli agricoltori d ell' A frica Orientale a crescere di più, a vendere di più e ad un prezzo migliore. E i fattori climatici degli ulti- mi anni hanno contribuito ad aumentare il livello di povertà in alcune parti del mondo. I prodot- ti di Bisterzo quindi rispettano non solo l'ambiente ma anche la gente. O ggi le pers one s ono più attente a ciò che mangiano e a cosa bevono. Le informazioni hanno contribuito ad aumentare la consapevolezza del cibo che consumiamo in una nuova fase della rivoluzione alimentare. È una rivoluzione che inizia dal basso ed è in grado di dare potere sul mercato alle piccole e deboli aziende. Il consumatore millennial non si fida più delle grandi multinazionali e sceglie la qualità di chi è onesto. "L'onestà è fondamentale," afferma Livio Bisterzo, fonda- tore di H ippeas , a L'Italo- Americano, "dietro ogni prodotto deve es s erci una s toria, la descrizione dei prodotti venduti deve dire la verità, deve essere una storia onesta". L'industria alimentare deve oggi considerare diversi fattori molto importanti: innanzitutto l'etica dei prodotti. Livio Bisterzo non nasconde la soddisfazione per questo suc- cesso guadagnato. Puoi vincere con una buona idea, ma niente arriva per caso, soprattutto quan- do devi lottare con le regole e i trucchi del mercato. "La mia azienda oggi ha 40 dipendenti, ma prima di costruirla, e prima di produrre il nostro prodotto ci sono stati anni di intenso lavoro. Inoltre, quando si costruisce qualcosa di nuovo, devi anche essere preparato per i fallimenti. Mi sono messo in affari durante l'università. Ero invincibile, ma in realtà non lo ero. Ho avuto un paio di anni difficili, è parte del percorso di ogni imprenditore ed è parte del processo di apprendi- mento: è necessario dimostrare una reale determinazione e resilienza, anche facendo sacrifi- ci personali". Lo racconta sfogliando un bel libro giallo che raccoglie i pro- totipi dei pacchetti che sono ora in vendita: in ogni pagina, grafi- camente perfetta, è già possibile vedere come si svilupperà l'idea. Un lavoro certosino che non perde di vista il dettaglio, anzi, sono i dettagli che fanno la dif- ferenza nel marketing. Il tempo è ciò che ti permette di vincere: esserci nel momento giusto. Il talento è saperlo riconoscere e svilupparlo prima di chiunque altro. La passione e l'energia per l'idea sono essenziali. Bisterzo viaggia almeno tre giorni alla settimana e risponde al telefono 24 ore al giorno. Considera il lavoro e la passione come valori importanti nella vita di un uomo che ancora mette la sua famiglia innanzi a tutto. Durante il nostro incontro Livio ha ringraziato la moglie per il suo sostegno ed è sempre lì. Ha messo in evidenza di con- ciliare il tempo tra lavoro e famiglia cercando di trascorrere quanto più possibile il fine setti- mana con i suoi tre figli e la sua compagna di vita. Sembra una vita molto lon- tana dall'Italia. Ma c'è sempre un s entimento italiano che fa guardare indietro e immaginare come sarebbe andata se fosse rimasto in Italia? "Nonostante l'orgoglio di essere nato in un paese che ospita la cultura e la tradizione, è stato anche pioniere di molte innovazioni, nonostante l'orgoglio di essere nato nell'ec- cellenza del miglior cibo del mondo, mi sento fortunato per- ché sono qui con la mia opportu- nità". Questa è la storia di Livio Bisterzo, un ragazzo italiano che vince in America. Ed ora siamo sicuri: Leonardo DiCaprio è pronto a sorprenderci tutti, di nuovo, come al solito, con il suo nuovo straordinario lavoro. L'imprenditore romano Livio Bisterzo, creatore di Hippeas, snack biologici a base di ceci Con Hippeas, la missione è creare un business che esprima un cambiamento culturale, strutturato su produzioni alimentari eco-sostenibili, nel pieno rispetto della natura e di coloro che lavorano LA COMUNITÀ DI LOS ANGELES

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