CX• N. 1 • THURSDAY, JANUARY 11, 2018 • GIOVEDÌ 11 GENNAIO 2018
FACEBOOK.COM/ITALOAMERICANONEWSPAPER
italoamericano.org
$
2.25
D
AT
E
D
M
AT
E
R
I
A
L
-
D
O
N
O
T
D
E
L
AY
Farewell to Gualtiero
Marchesi Maestro of
Italian Cuisine
2
017 ended on a mournful
note for the world of Ital-
ian cuisine, which lost
one of its most beloved fathers,
Gualtiero Marchesi, on Saint
Stephen's Day. The 87 year old
SIMONE SCHIAVINATO
Founded in 1908
Published by L'Italo American Foundation
The #1 source for all things Italian since 1908
616 West Foothill Blvd #D Monrovia, CA 91016 - Tel: (626) 359-7715
.
. ..
. ..
. .
. .
.
LA VITA ITALIANA
A voyage through
secret Italy
Page 28
LA VITA ITALIANA
The Pope! The
Pope!
Page 12
ALL AROUND ITALY
The Caracalla
Baths
Page 18
LA BUONA TAVOLA
Cauliflower and
kale soup
Page 34
La Vucciria, mirror
to Palermo's soul
PG. 6
succumbed to a bout of bronchi-
tis that proved fatal to his body,
already debilitated by a lasting
fight against cancer. Because of
the illness, Marchesi had been
shying away for the public eye in
recent times, yet had remained
San Giorgio
Maggiore: Venice's
island gem
Italy's most common
surnames: is yours
among them?
PG. 16
PG. 8
PG. 5 PG. 4
IN ITALIANO
L'Italo
Americano
Gualtiero Marchesi, master of "new Italian cuisine" trained some of Italy most famous chefs. Photo: REDA &CO srl / Alamy Stock Photo
TRAVEL
LA VITA ITALIANA
NEWS & FEATURES
perso uno dei suoi padri più
amati, Gualtiero Marchesi, nel
giorno di Santo Stefano. L'ottan-
tasettenne ha ceduto a un attacco
di bronchite che si è rivelato fata-
le per il suo corpo, già debilitato
da una duratura lotta contro il
Il mondo della buona
tavola piange Gualtiero
Marchesi
I
l 2017 si è concluso con una
nota dolorosa per il mondo
della cucina italiana, che ha
