L'Italo-Americano

www.italoamericano.org 11 L'Italo-Americano IN ITALIANO | GIOVEDÌ 22 MARZO 2018 SOCIETÀ & CULTURA COSTUMI PATRIMONIO TERRITORIO V ivere su un'isola pre- senta una serie di sfide. Le priorità sono cibo, riparo e una fonte sicura di acqua potabile. I primi coloni della laguna veneziana di acqua salata, tuttavia, avevano solo due delle tre priorità, poiché l'acqua dolce era scarsamente disponibi- le. La loro soluzione è stata geniale. E avrebbe dato alla città acqua dolce per oltre 1300 anni, fino a quando nel 1884 fu final- mente canalizzata dalla terrafer- ma. Questa è la storia delle vere da pozzo veneziane, linfa vitale della città. A prima vista potrebbe sem- brare strano che una città che gal- leggia al centro della più grande laguna del Mediterraneo possa lottare per l'acqua. Dopo tutto, la laguna vecchia di 6000 anni un tempo era alimentata da 10 fiumi tra cui il Brenta, l'Adige e il Po. Tutto ciò suggerisce sicuramente un'ampia disponibilità di acqua per l'agricoltura, il consumo, la pesca e per il bucato. Ma questa è solo metà della storia. Oltre alle insenature dei fiumi dalla terra- ferma, la laguna ne ha anche tre che vanno dal mare Adriatico al Lido a nord, a Malamocco nel mezzo e a Chioggia a sud. E que- sti tre ingressi fanno la differenza, poiché i tre canali permettono all'acqua delle maree di entrare nella laguna, mescolandosi con l'acqua dolce e fresca del fiume, rendendola totalmente imbevibi- le. Con l'acqua della laguna avvelenata dal sale e nessuna sor- gente di terra sulle piccole isole veneziane, l'unica opzione era quella di pensare al cielo. Vene- zia non è né tropicale né è una città particolarmente umida, ma la soluzione veneziana era allo stesso tempo semplice e sofisti- cata. Già nel 5° e 6° secolo D.C., i coloni crearono pozzi nel cuore dei loro insediamenti. Ma invece di perforare pozzi profondi fino alla falda freatica come fa la maggior parte delle comunità sulla terraferma, i pozzi venezia- ni - noti come vere da pozzo - erano serbatoi di acqua sigillati, costruiti per raccogliere e filtrare la preziosa acqua piovana. Costruttori altamente qualifi- cati noti come "pozzeri", insieme a muratori, hanno supervisionato lo scavo del serbatoio che sareb- be sceso a una profondità di 5 - 6 metri sotto terra (e il mare). I figli seguivano i loro padri e nonni nelle imprese familiari di costru- zione dei pozzi che scavavano per l'uso esclusivo della città. Era un'attività importante e molto apprezzata. C'era notevole attenzione alla laguna circostante per assicurarsi che non potesse infiltrarsi nella cisterna e venivano presi provve- dimenti per alzare il livello della pavimentazione circostante in modo da impedire che l'acqua di marea entrasse nella buca scava- ta. Successivamente, le pareti del serbatoio e il pavimento veniva- no sigillati con uno strato di argilla locale che fungeva da bar- riera impermeabile alle infiltra- zioni da acqua salata del terreno. E una volta che il piccolo serba- toio era a tenuta stagna, poteva essere costruito il sistema di fil- traggio. Al centro del serbatoio, gli ingegneri costruivano un'alta canna da pozzo o imbuto fatto di porosi mattoni pozzali posti su una lastra di pietra d'Istria. L'im- buto era profondo quanto il ser- batoio e formava il pozzo in cui gli abitanti del posto avrebbero affondato i loro secchi. Strati di sabbia di fiume, pulita, bagnata, e ghiaia venivano quindi disposti intorno al bordo della canna tra essa e le pareti del serbatoio. Ogni strato consisteva in una diversa dimensione di pietre o sabbia e una volta completato creava un filtro graduato, che separava i detriti e gli eventuali inquinanti nocivi nell'acqua che entrava nel serbatoio. Prima di tappare il serbatoio un'ultima cosa, o meglio quattro, veniva aggiunte. Quattro coni a forma di campana venivano sca- vati negli strati superiori della sabbia, puntando verso il basso. I coni erano disposti in un quadra- to attorno alla canna ed erano aperti sia nella parte superiore che in quella inferiore per con- sentire all'acqua di fluire attraver- so di essi nella sabbia. E una volta ricoperti di "pilelle" ricava- te da altra pietra istriana traforata tre o quattro volte, i coni funge- vano da gocciolatoi attraverso cui poteva fluire ogni ultima goccia di pioggia garantendo la raccolta e lo stoccaggio della massima quantità d'acqua possibile. L'ultimo atto era quello di tappare il serbatoio, ripristinare la pavimentazione in pietra e aggiungere una testa di pozzo per impedire alle persone di cadere nel pozzo. Se guardate un vec- chio pozzo oggi, ne noterete la capacità di gestire l'acqua con un pavimento che è leggermente inclinato verso il basso, verso le fessure di drenaggio delle pilelle, in modo che l'acqua sia natural- mente incanalata nel serbatoio per gravità. Le teste di pozzo e il pavimento sono entrambi realiz- zati in pietra d'Istria che resiste bene all'acqua salata e si può anche capire l'intera dimensione della maggior parte dei pozzi poi- ché i costruttori usavano spesso la pietra per tracciare il contorno dei bordi del serbatoio nelle gri- glie decorative sul pavimento. E così il coronamento: le enormi teste di pozzo. Tutti i pozzi sono sollevati rispetto al pavimento, su un grande cordolo di pietra per evitare la contamina- zione dell'alta marea. E le vere da pozzo erano spesso decorate con lo stemma o le iscrizioni della famiglia che le aveva paga- te. Erano ricoperte da pesanti coperture in ferro e chiuse a chia- ve per gran parte della giornata, e solo il prete locale aveva la chia- ve per sbloccare l'approvvigiona- mento e il pozzo veniva aperto due volte al giorno, una volta al mattino e di nuovo la sera, al suono delle campane dei pozzi che chiamano i residenti a riem- pire i loro secchi. Una volta costruiti i pozzi, la Repubblica ha avuto grande cura nel mantenerli in stato di funzio- namento, approvando diverse leggi per proteggerli e istituendo una forza lavoro delle Acque, della Salute e della Comunità per mantenere un controllo sulla loro manutenzione. Ad esempio, era illegale scari- care spazzatura vicino ad essi per evitare che la spazzatura conta- minasse l'acqua. E le ciotole d'ac- qua per gatti e cani lasciati alla base dei pozzi dovevano essere mantenute rigorosamente pulite per ragioni analoghe. Nel 1857 il censimento della città registrava oltre 6000 pozzi, in gran parte privati, dentro e intorno al centro. Dei pozzi pri- vati, 2212 furono dichiarati come contenenti acqua "buona", 1636 erano mediocri e 2198 avevano acqua totalmente cattiva, mentre tutti i pozzi pubblici erano buoni. Fornivano acqua a una popola- zione di oltre 140.000 persone. Quindi, lungi dall'essere sem- plici buchi per l'acqua, le vere da pozzo erano intelligenti sistemi di raccolta, filtraggio, conserva- zione e gestione. Hanno sostenu- to intere comunità con un pozzo che raccoglieva l'acqua piovana naturale durante tutto l'anno. E al culmine della prosperità di Vene- zia c'erano oltre 6500 pozzi che mantenevano in vita migliaia di veneziani in un ambiente appa- rentemente inospitale. Purtroppo oggi i pozzi non sono ancora in funzione, anche se diverse centi- naia stanno ancora nelle loro piazze e cortili originali ma in questi giorni di siccità, carenza d'acqua e stress ambientale pos- siamo imparare qualcosa dai veneziani e dalle loro vere da pozzo, linfa vitale della città! I pozzi veneziani, linfa vitale della città Tutti i pozzi sono sollevati rispetto al pavimento per garantire protezione da infiltrazioni Uno scorcio di Venezia, con un antico pozzo in primo piano

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