L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 14 MAGGIO 2015 www.italoamericano.org 30 L'Italo-Americano ITALIAN SECTION | La Rassegna "Movie 'N Food - Sapore di Cinema" Mette In Tavola Il Binomio Perfetto tra Cibo e Cinema Vi piacerebbe vedere l'attrice americana Sharon Stone servire pizza ai clienti in un ristorante di Roma, oppure le star Antonio Banderas e Cameron Diaz con un gigante cono gelato in mano, piuttosto che il regista Quentin Tarantino alle prese con un piat- to di spaghetti? Durante il mese di maggio sarà possibile osservare queste e tante altre fotografie del "Re Dei P a p a r a z z i " R i n o B a r i l l a r i , accanto ai vestiti dell'Accademia di Costume e di Moda di Roma, presso la mostra dell'Istituto I t a l i a n o d i C u l t u r a d i S a n F r a n c i s c o f a c e n t e p a r t e d i " M o v i e ' n ' F o o d : S a p o r e d i Cinema". Organizzato dall'Associazione Culturale "Dress In Dreams", fondata da Elisabetta Cantone e Francesca Silvestri nel 2007, l'e- vento è presentato con il patroci- n i o d e l C o n s o l a t o G e n e r a l e d'Italia, e dell'IIC di SF e con il supporto della Regione Lazio – Assessorato alla Cultura, a rap- presentare l'eccellenza culinaria italiana gli sponsor Ciù Ciù Vini e Azienda San Lorenzo. La rassegna cine-gastronomi- ca è approdata finalmente a San Francisco dopo essere stata pre- sentata in passato in altre città a m e r i c a n e ( L o s A n g e l e s , Houston, Chicago, New York), per proseguire, il prossimo set- tembre, presso l'Ambasciata ita- liana di Washington DC. Come ricordato dal Direttore dell'Istituto Paolo Barlera, poche città potrebbero essere più adatte di San Francisco a ospitare un evento che mette insieme cibo e cinema, dato il grande interesse per il cinema internazionale e l'amore per la cucina di qualità, soprattutto italiana. "L'idea di Movie'n'Food – Sapore di Cinema nasce dalla considerazione che il cibo italia- no è ormai a pieno titolo un importante brand dell'Italian Style, al pari di Cinema, Moda e Costume. E il suo legame sia con il cinema che con la moda e costume è fortissimo. Da sempre il cinema ha raccontato cibo e tavola e con loro i cambiamenti della società", ha dichiarato Elisabetta Cantone. "Le creazioni dell'Accademia di Costume e di Moda di Roma ( s i t r a t t a d i u n ' A c c a d e m i a importante e formativa: da qui è uscita anche Frida Giannini, ex di Gucci) sono ispirate alle illu- strazioni che Renè Gruau fece per il libro di ricette di Christian Dior: 'La Cuisine cousu-main'. In mostra a San Francisco ci sono: l'abito carciofo, radicchio, carota, lattuga, fagiano e crosta- ta", ha aggiunto Cantone. La due giorni di eventi si è aperta con una cena presso il r i n o m a t o r i s t o r a n t e i t a l i a n o Ristobar, con uno speciale menù ideato dagli chef Viola Buitoni e Michele Belotti ispirato a piatti che appaiono in cene di grandi classici del cinema italiano. La cena per amanti del cine- ma d'autore ha previsto Fegatini alla veneziana su polentina e c i p o l l e – d a l f i l m P a n e e Tulipani (Soldini); Pasta e fagio- li rivisitata – dal film I soliti ignoti (Monicelli), originalmente la sceneggiatura prevedeva Pasta e fagioli, ma Mastroianni chiese di cambiarla in Pasta e ceci; Interpretazione della coda alla vaccinara – dai film Brutti, spor- chi e cattivi (Scola) e Il marito (Nanni Loy); Torta Dolce Vita realizzata del maestro panettiere Gary Rulli – ispirata al film omonimo di Federico Fellini. L a s e r a s e g u e n t e p r e s s o l'Istituto Italiano di Cultura i par- tecipanti hanno degustato ottimo v i n o e p a r m i g i a n o i t a l i a n o , durante la visione su grande schermo del video di presenta- zione dell'evento, una raccolta delle scene più celebri del cine- ma dove il cibo è assoluto prota- gonista. Dalla memorabile Caponata nel film "Big Night" (Stanley T u c c i e C a m p b e l l S c o t t ) , a l R a g ù d i L i t t l e I t a l y i n "Goodfellas" (Martin Scorsese), alla Mozzarella in Carrozza in "Ladri di Biciclette" (Vittorio De Sica), fino alle indimendica- bili scene di Sofia Loren alle p r e s e c o n l e P i z z e l l e N a p o l e t a n e i n " L ' O r o d i Napoli" e dell'abbuffata di Totò in "Miseria e Nobiltà" (Mario Mattioli). D u r a n t e l a s e r a t a è s t a t o a n c h e p r e s e n t a t o " S e c r e t Notebook", il libro di Laura Delli Colli, esperta di cibo e cinema, sul ruolo della gastro- nomia nel cinema italiano il quale contiene anche ricette dei piatti divenuti celebri. L'evento continua la tradi- zione di successo all'attivo per l'Associazione Culturale Dress In Dreams, che grazie alla crea- tività e fantasia di Elisabetta Cantone e Francesca Silvestri ha presentato in passato negli States "Make Me Up A Star", omaggio ai grandi truccatori cinematografici italiani; "50's and la Dolce Vita Style", omag- gio ai cinquant'anni del film di Federico Fellini; "Star Wigs – L a M a n o i t a l i a n a C r e a " , i costumi premiati con gli Oscar p e r M a r i e A n t o i n e t t e , I l Gattopardo, Casanova , creati da Milena Canonero e Piero Tosi e realizzati dalle Sartorie cinematografiche romane. Grazie a questo splendido evento, gli italofili della Bay Area potranno godere per alcu- ne settimane della mostra foto- grafica ancora in esposizione p r e s s o l ' I s t i t u t o I t a l i a n o d i Cultura per respirare la magica a t m o s f e r a d e l l a H o l l y w o o d sulle rive del Tevere. ROBERTO NATALINI Roty Eli e Quentin Tarantino immortalati dal "Re Dei Paparazzi" Rino Barillari alla prese con un piatto di pasta. Photo Credit: Rino Barillari Gli abiti realizzati dall 'Accademia di Costume e di Moda di Roma Da sinistra: Francesca Silvestri, Paolo Barlera, Elisabetta Cantone

• Cover