L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 7 GENNAIO 2016 www.italoamericano.org 35 L'Italo-Americano ITALIAN SECTION | SOCIETÀ & CULTURA COSTUMI PATRIMONIO TERRITORIO East Market Milano tra vintage e street food P arlando di Milano sovviene immediatamente alla mente la sua internaziona- lità e le contaminazioni culturali che permettono di annoverarla tra le metropoli mondiali da non per- dere per chi ama scoprire i conte- sti urbani in giro per il mondo. L'essenza metropolitana di que- sta città è comunque un po' diffe- rente da altre. Milano alterna aspetti comple- tamente opposti tra loro: città affaristica di giorno e centro di movida la notte, città attaccata alle sue tradizioni che sfoggia con orgoglio i suoi palazzi di epoca e al contempo avanguardi- stici quartieri con grattacieli che svettano verso il cielo. Le recenti manifestazioni a livello internazionale terminate lo scorso ottobre, ovvero Expo e il suo ricco contorno di eventi cor- relati, ha lasciato il desiderio di non perdere l'attenzione sul set- tore del food. Qualora decideste di passare una serata a Milano, la scelta sui luoghi dove andare a mangiare sarà ampia e differen- ziata: potrete variare dalla cucina internazionale di qualsiasi loca- lità, alle specialità tradizionali delle singole regioni. C'è solo l'imbarazzo della scelta. La nuova frontiera trendy legata alle esperienze enogastro- nomiche è lo street food e la città non si tira indietro dall'appog- giarla. Le manifestazioni legate alla tematica non mancano. Altra tendenza che sta pren- dendo piede è il recupero di ex aree industriali trasformate in poli di cultura o eventi, dove il sapore vintage dà un tocco spe- ciale al tutto. Milano sembra aver capito ed apprezzato tutto ciò, organizzando delle combinazioni di questi due aspetti che creano situazioni uniche ed originali da vivere e condividere per apprez- zare un aspetto alternativo urba- no. Il mercato metropolitano in zona Navigli è stato un grande esperimento estremamente importante in questo settore. L'unione dei concetti di condivi- sione, spazio aperto, buon cibo e aree che risorgono dalle ceneri diventando luoghi di moda, è stato apprezzato dal pubblico. A seguito del successo di que- sta iniziativa stanno nascendo altre analoghe manifestazioni. L'ultima anche se non in ordi- ne di tempo? L'East market Milano. Perché East? Perché si trova nella parte est della città. Spostiamoci dunque nella zona di Lambrate, dove vi è una delle stazioni importanti per Milano. A poche centinaia di metri dalla stazione si entra in un quartiere che è stato inglobato in un progetto di recupero. Il risulta- to finale, non ancora raggiunto, è ambizioso: trasformare quest'a- rea nella futura zona di riferimen- to per il design. Le prerogative ci sono: molte strutture architettoniche possono essere recuperate e diventare sede di showroom. Il primo passo verso questo ambizioso progetto è stato l'East market Milano, nato dall'iniziativa di un gruppo di amici circa un anno fa che lo hanno reso un luogo dove si pos- sono trovare esposizioni di vinta- ge, design, dischi, collezioni pri- vate. In questo contesto si è svi- luppato l'Eat market, un luogo unico a Milano che richiama i mercatini di East London e Brooklin. Una manifestazione interes- sante che non solo permette di assaggiare delle eccellenze stra- niere, ma anche quelle italiane. Il tema portante è lo street food. L'iniziativa ha avuto grande suc- cesso. Partiamo dalla location: il vecchio capannone industriale gola! Una puntatina alla bancarella delle olive ascolane è d'obbligo: eccezionali nel sapore e da assag- giare anche in versione elaborata con il tartufo. Una puntatina allo stand della puccia: meravigliosa specialità dalla Puglia. Definirla un panino sarebbe limitativo: tra due strati di pasta di pizza si trova ogni leccornia che va dal caciocavallo ai pomodori con cipolla. D'obbligo assaggiare anche la pittula, specialità del Salento che non svelerò per obbligare ad assaggiare: solo così sarà possibile scoprirne la bontà. Insomma una festa per i golosi anche perchè chi ha detto che il cibo sano non è anche buono? L'East market Milano sarà un punto di incontro sempre più interessante e, per questo inver- no, le premesse ci sono tutte! LAURA ROSSI ospita ancora degli attrezzi del tempo in cui la sua attività di pro- duzione era in essere. Questi attrezzi, diventati oramai cimeli, si alternano a colorati furgoni che vendono ottime specialità da assaggiare anche comodamente seduti in un'area, dove dei banca- li sono stati adibiti a tavoli: un'i- dea assolutamente dal fascino del design vintage industriale. Entrate e abbandonatevi alla Vecchi capannoni industriali sono stati trasformati in contenitori per il vintage e lo street food (Ph. L. Rossi) Eat Market è l'area dell'East Market Milano dove si trovano spazi di degustazione alternativa che propongono sapori regionali o stranieri (Ph. L.Rossi)

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