L'Italo-Americano

GIOVEDÌ 11 GENNAIO 2024 www.italoamericano.org 30 L'Italo-Americano ITALIAN SECTION | SOCIETÀ & ATTUALITÀ CRONACHE NOVITÀ EVENTI Il record di consumi made in Italy sulle tavole delle feste nel mondo vale 5,3 miliardi di euro (+6% in un anno) riesce ancora a spuntare prezzi nettamente superiori, secondo le stime della Coldiretti dalla quale si evidenzia per la prima volta un valore dell'esportazioni di spumante all'estero nel 2023 di più' di 2,2 miliardi. Un successo sul quale pesa il falso Made in Italy agroalimenta- re nel mondo che vale 120 mil- iardi di euro: ci sono ben 2 imi- tazioni per ogni prodotto origi- nale Made in Italy. Il cosiddetto "Italian sounding" riguarda tutti i continenti. In testa alla classifica dei prodotti più taroccati secondo la Coldiretti ci sono i formaggi partire dal Parmigiano Reggiano e dal Grana Padano, salumi come Parma o San Daniele, gli extravergine di oliva o le con- serve come il pomodoro San Marzano che viene prodotto in California e venduto in tutti gli Stati Uniti. "Il contributo della pro- duzione agroalimentare Made in Italy alle esportazioni e alla crescita del Paese potrebbe essere nettamente superiore se dagli accordi venisse un chiaro stop alla contraffazione ali- mentare internazionale" ha affer- mato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini. Panettoni e Pandori sono sempre più presenti sulle tavole internazionali (Ph© Travelbook | Dreamstime.com) I l Prosecco Dop si conferma anche per il 2023 la prima Denominazione enologica ita- liana sia a volume che a valore, con una produzione imbottigliata di oltre 616 milioni di bottiglie. Si è registrato tuttavia un calo del 3,5% negli imbottigliamenti rispetto al 2022, che scende sotto il 2% se non si considera la tipo- logia rosé, che ha subito un calo più significativo, pur continuan- do a rappresentare oltre l'8%. A dirlo, è stato il Consorzio di tutela della Doc Prosecco. Per il suo presidente Stefano Zanette "nell'analizzare i dati non pos- siamo non tener conto di un con- testo internazionale complicato e di una situazione economica pesantemente condizionata da un'inflazione che, seppure in calo, pesa notevolmente sui bilanci delle famiglie, sia in Italia che in molti dei nostri mer- cati più importanti". Modifiche del disciplinare cercheranno di rispondere alle attese dei consu- matori nella convinzione che il "Prosecco saprà rappresentare, anche per il futuro, una delle eccellenze enologiche italiane più apprezzate al mondo". L e spedizioni del Grana Padano all'estero si avvici- nano al 50% del totale vendite. Questi i dati diffusi in occasione dell'ultima Assemblea Generale del Consorzio di Tutela Grana Padano, prodotto Dop più consumato nel mondo, con una proiezione d'incremento com- plessivo del mercato vicino al 4% e di oltre il 5% per le espor- tazioni."I dati ci consentono di essere soddisfatti dell'andamen- to del mercato, confortato anche da un positivo andamento dei prezzi franco punto vendita", ha detto il presidente del Consorzio di Tutela Renato Zaghini. "Ma ci dicono soprattutto che una regia attenta e un senso di responsabi- lità comune di tutti i produttori sono la strada obbligata da per- correre per crescere in Italia e all'estero, tenendo bene presente che dai caseifici della filiera del Grana Padano passano oltre 3,5 milioni di tonnellate di latte, destinato anche ad altre produ- zioni, che ne fanno il principale player italiano". Per il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni, "il momento è decisamente positivo Grana Padano sempre più mangiato all'estero resistito alla crisi generata dalla pandemia tanto da raggiungere a fine anno il record storico nelle esportazioni a quota 64 miliardi nell'intero 2023, il massimo di sempre, se il trend sarà confer- trare un aumento in valore delle esportazioni del 14%, così come quella di prosciutti, cotechini e salumi, anch'essi con un +14%. Un trend che dimostra come l'agroalimentare italiano abbia mato. Nel mondo sono state stap- pate quasi un miliardo di bot- tiglie di spumante italiano nel 2023, più del triplo di quelle di champagne che scendono ad appena 300 milioni anche se E ' record storico per l'ex- port Made in Italy ali- mentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo, spinto da vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale Made in Italy, che solo per il periodo di Natale 2023 e Capodanno 2024 ha raggiunto i 5,3 miliardi di euro, in aumento del 6% rispetto allo scorso anno. E' quanto emerge dal bilancio Coldiretti sulla base della proiezione su dati Istat del commercio estero relativa al mese di dicembre 2023. Ad aumentare – sottolinea la Coldiretti – è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici delle feste, dallo spumante (+3%), a partire dal Prosecco (+4%) vero e proprio simbolo del Natale italiano all'estero, ai panettoni (+8%), ma ad essere richiesti – continua la Coldiretti – sono stati anche il caviale Made in Italy, che fa segnare una crescita sui mercati internazion- ali del +23%, e gettonate sono anche le paste farcite tradizionali del periodo freddo, come i tortellini e i cappelletti (+6%). In salita pure la domanda di for- maggi italiani che fanno regis- e vede un aumento nei consumi che conferma il trend espansivo. Importante è la continua crescita delle esportazioni. Il suo segno più evidente è stata la conquista di Spagna e Svezia. Ma siamo molto orgogliosi anche di aver rafforzato la costante del nostro export, la Germania, che da sola vale il 25% dell'export. Il futuro invece manda segnali positivi dall'Estremo Oriente, da tutt'al- tra parte del mondo, dove cominciano a fruttare gli investi- menti in Cina e dove troviamo tanti estimatori in Giappone, in Corea e in Vietnam". Molto confortanti anche le vendite interne. Gli italiani hanno speso 400 milioni di euro per portare in tavola circa 30mila tonnellate di formaggi italiani, che si avviano a confermare il formaggio come il più amato prodotto alimentare dopo i dolci nel periodo delle feste. A dare le stime è Afidop l'Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp, elaborando dati NielsenIQ sugli acquisti degli italiani nella grande distribuzione. A fare da traino soprattutto Grana e Parmigiano con un +13%. Nel mondo si brinda con ben 616 milioni di bottiglie di Prosecco Dop Cin cin con Prosecco italiano (Ph© Diana Vyshniakova | Dreamstime.com)

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